O núcleo do Stannis é um dos que eu mais gosto (série e livros). Gosto de todo o conceito do personagem: seu senso de justiça, mão de ferro, o fato dele se sentir injustiçado pelo irmão Robert, porque ele tem o pior castelo (e é o irmão mais velho), menos vassalos que Renly (irmão mais novo), as pessoas não gostam dele, a filha dele tem escamagris (doença horrível, vocês verão), a mulher dele não lhe deu um filho varão, até o bobo dele, que era para ser brilhante, é um cara "pancada", não bate bem devido a experiência de quase morte que teve. Então tudo no Stannis é distorcido, feio, frio. E ele, obviamente, se sente muito injustiçado por tudo isso.
Mas não acho que ele seja hipócrita, Leoff. Ele tem um senso de justiça muito grande e duro. Ele faz coisas erradas (como sexo e sombras com Melisandre), mas ele sabe que isso está errado. Ele não se engana dizendo que isso é certo, é a forma de chegar ao poder e os deuses (ou o deus) vão abençoá-lo por isso. Como, por exemplo, fazem os Lannisters. Os Lannisters, conspiram, jogam sujo, mentem, traem e não se sentem mal por isso. Na cabeça deles, a mentira é apenas mais um instrumento para o poder. Um instrumento tão válido como uma batalha entre exércitos. A imoralidade de seus atos, não os perturbam como perturba Stannis. Ele sabe que trair a esposa é errado e que vai pagar um preço por isso.
Isso fica claro por exemplo, no livro a Melisandre quer desesperadamente fazer algo que é claramente muito errado para Stannis, e o mesmo resiste, posterga, tenta encontrar outros meios, tudo para não ter que cometer mais um "erro". Mesmo sabendo que se cometer esse erro, terá um dragão de pedra para lutar pela sua causa (promessa de Melisandre). Então isso mostra como ele é honesto. Como tem caráter. Não quer dizer que ele não erra, pois ele erra. Mas se sente culpado e se pune por isso. E tenta errar o menos possível, sendo correto, sendo justo. Mesmo que esse não seje o caminho mais curto para o trono de ferro.
E é isso que Davos adora nele. É justamente esse senso de justiça de Stannis que inspira toda a lealdade que Davos tem por ele. Se Stannis perder isso, ele perde a lealdade de Davos.
A (hilária) cena que mostra Stannis suplicando por uma sombra para Melisandre, não está nos livros. E imagino que não aconteceria. Stannis quer sentar no trono de ferro, mas quer fazer isso do jeito certo. Jogando pelas regras e não através de feitiçaria. Ele embarca na idéia do deus vermelho, da espada mágica, que ele é o prometido, etc. Mas no livos se percebe claramente que ele não se sente confortável com nada disso. Ele não acredita nesse caminho. Anda por ele, por não encontrar muita saída, e se penaliza por isso. Talvez essa seja a razão dele querer Davos sempre por perto, para que Davos o lembre quem ele é.