Haran
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Acho que não, o que a animação faz não é ilusão de ótica, é trapaça.
Olhei quadro-a-quadro o gif e os 2 momentos cruciais em que as peças são remontadas constituem um belo truque: os pedaços de chocolate vão aumentando de tamanho, à medida em que vão se deslocando.
Se assim não fosse, o chocolate teria ficado da forma como postei, com descontinuidades visíveis: (...)
Mas uma coisa não contradiz a outra, as deformações visariam justamente mudar gradualmente as figuras para suavizar (ou mesmo excluir) os desencaixes e descontinuidades. Nessa animação aqui não há nenhuma deformação gradual, e mesmo assim não é tão fácil ver sem pausar a mudança abrupta na forma do triângulo no momento do encaixe: